टमाटर की चटनी कैसे बनती है, साउथ के स्टाइल में क्या क्या डाला जाता है चटनी में, हमसे सीखोगे आज आप।

By Sadiya

February 01, 2024

टमाटर की चटनी

एक कढ़ाई में तेल गरम करें।

जीरा, मेथी दाना और राई डालें, और उन्हें तड़कने दें। 

अब इसमें कद्दुकस किए हुए प्याज़, हरी मिर्चें, और लहसुन को डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।

 टमाटर को डालें और उन्हें अच्छे से मिला दें।

अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं और मिश्रण को अच्छे से पकने दें।

चटनी को धीमी आंच पर तैयार करें, जिससे टमाटर अच्छे से पक सके। चटनी को चुस्त बनाने के लिए उसमें 2 बड़े चम्मच तेल डालें। 

चटनी को स्वाद के अनुसार नमक से स्वादिष्ट बनाएं।

टमाटर की चटनी को हरा धनिया से सजाकर परोसें। इसे गरमा गरम परोसें और इसका आनंद लें!

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